Siyah Zeytin

Dervişoğlu Zeytin Siyah Zeytin

Doğal Zeytin ile Geleneksel Lezzet

Gemlik bölgelesinde kendi bahçelerimizde yetiştirdiğimiz zeytin ağaçlarından sofralık siyah zeytin üretimi yapıyoruz. Siyah zeytin için en ideal zaman olan, zeytin tanelerinin tamamen siyah renge dönüştüğü dönemde titizlikle hasat gerçekleştiriyoruz. Hasat edilen zeytinlerimizi, tuz ile birlikte doğal fermantasyon sürecine bırakıyoruz.

Bu süreç boyunca, zeytinin acılığının doğal yollarla giderilmesini sağlıyoruz, taş baskı yöntemi ile özenle hazırlanmaktadır. Fermantasyonu hızlandırmak adına hiçbir kimyasal madde veya katkı kullanılmaz; böylece zeytinler en saf ve doğal haliyle sofralara ulaştırılır.

Dervişoğlu Zeytin Siyah Zeytin Çeşitleri

Gemlik Siyah Zeytin : Gemlik zeytinlerimiz etli dokusu, kendi lezzeti aroması sofralarınıza ayrı bir tat katar. Doğal fermantasyon yöntemiyle işlenen bu zeytinler, gerçek siyah zeytin lezzetini sunar. Coğrafi işaretli ürünlerimizle sofralarınıza sağlık mutluluk sözü veriyoruz.

Dervişoğlu Zeytin Ürünlerini Neden Tercih Etmelisiniz?

Dervişoğlu Zeytin olarak ürünlerimizde doğallığı ve kaliteyi ön planda tutuyoruz. Atalarımızdan bizlere miras bahçelerimizde zeytinleri doğal yöntemlerle yetiştiriyoruz. Ürünlerimizi kendi tesislerimizde, hijyenik koşullarda ve geleneksel yöntemlere göre hazırlıyoruz. Zeytinlerimizi serin ve karanlık ortamlarda muhafaza ediyoruz.

Dervişoğlu Zeytinleri nasıl saklanmalıdır?

Siyah Zeytin Zeytin saklama koşulları ; Siyah zeytinlerimizi daha uzun süre taze tutabilmek için, haftada bir kez ters ve düz ederek muhafaza edilmesi önemlidir, ısı, ışık ve hava ile temasını engelleyin. Ürünlerinizi serin, kuru ve karanlık bir ortamda, ağzı kapalı olarak saklayınız.

Siyah Zeytinin Faydaları :  Kalp Sağlığını Destekler. Zeytin, tekli doymamış yağlar (özellikle oleik asit) açısından zengindir. Bu yağlar, LDL (kötü) kolesterolü düşürüp HDL (iyi) kolesterolü artırarak kalp sağlığını korur. Antioksidan içeriği ile damar tıkanıklığını önlemeye yardımcı olur.

Antioksidan Deposu
Siyah zeytin; E vitamini, polifenoller ve flavonoidler içerir.
Bu antioksidanlar hücreleri serbest radikallerin zararından korur, yaşlanmayı yavaşlatır ve bazı kronik hastalıklara karşı koruma sağlar.

Sindirim Sistemine Yardımcı Olur
Lif içeriği sayesinde bağırsakların düzenli çalışmasına yardımcı olur. Sindirim enzimlerini uyararak mide sağlığını destekler.

Kemik Sağlığına Katkı Sağlar
Kalsiyum, fosfor ve D vitamini ile birlikte kemik yapısını korur. Zeytinde bulunan bazı fenolik bileşikler osteoporoz riskini azaltabilir.

Cilt ve Saç Sağlığına Faydalıdır
E vitamini sayesinde cildi nemlendirir, yaşlanma belirtilerini azaltır. Saçların daha parlak ve güçlü olmasına yardımcı olabilir.

Kansere Karşı Koruyucu Özellik
Özellikle kolorektal ve meme kanseri riskini azalttığına dair çalışmalar mevcuttur. Anti-inflamatuar etkisi sayesinde hücre mutasyonlarını engelleyebilir.

Kan Şekerini Dengeler
Düşük glisemik indeksi ve yağ içeriği sayesinde kan şekeri dalgalanmalarını önlemeye yardımcı olur.

Dervişoğlu Zeytin ailesi olarak sağlığınıza özen gösteriyor, damak zevkinize uygun lezzetli ürünler hazırlıyoruz.